台湾基本情報 台湾料理の南北差についてまとめてみました
実はかなり違う台湾の北部と南部の料理 どこの国にも共通することだと思いますが、国の中には地域差があり、その地域に合わせた食文化が発達しております。日本で例えると西と東では料理に使う食材が違い、味付けも違い、一言に「日本料理」と言っても西と東...
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ローカル台湾観光地 砂丘は自然のキャンバス。砂丘と海と夕焼けのアート〜頂頭額沙洲〜
台南の砂丘はシャーッターチャンスの宝庫 砂丘という場所はカメラマンやモデルにとって最高のアートスポットと言われております。それは砂丘が持つ自然の壮大さや美しさだけではなく、一面砂の色一色の中に自分の好きな被写体を配置して作品を作り上げること...
台湾夜市情報 【台湾夜市情報】台湾人からも人気の観光夜市〜饒河夜市〜
台湾のB級グルメが集まるなんでも夜市 現在台北で観光客に最も人気がある夜市といえば松山慈祐宮のすぐ横にある饒河夜市（らお はぁ いぇー すぅ）です。ここ数年士林夜市が観光化が行き過ぎて販売しているものの価格が高騰したり、台湾の人が食べないよ...
台湾のお寺や廟 疫病を治めるために建てられた廟〜桃園景福宮〜
石原裕次郎もお参りにきた廟 桃園景福宮は1811年現在の桃園市で疫病が蔓延していた際に、疫病を治めるためにこの地に住む人たちにより建立された開漳聖王を主神に祀った廟で、現在でも毎年多くの参拝客で賑わいます。日本の人には違いを見分けるのが少し...
ローカル台湾観光地 【廃墟 in 台湾】高台にある砲台跡地〜大武崙砲台〜
ジブリ映画に出て来そうな歴史ある廃墟 基隆市の北に位置する大武崙山（だっ うぅ るぅん さん）の山中、深緑の草木に埋もれるようにレンガづくりの廃墟があります。この朽ち果てた廃墟が今回紹介する大武崙古砲台跡地です。この砲台跡は建設された際の記...
台湾有名観光地情報 絶対押さえておきたい台湾観光地〜台中路思義教堂（ルースチャペル）〜
屋根と壁が一体化した教会 台中市にあるキリスト教系大学、東海大学のキャンパス内に独特なデザインで一際目を引く建物があります。これは雑誌「TIME」の創設者ヘンリー・ルースが、牧師であった父を記念して東海大学のキャンパス内に建設したプロテスタ...