常に台湾のクラフトビール界を先導し続ける「臺虎精釀啤酒」
今回は台湾のクラフトビールを語る上で、避けて通れないブランド 臺虎精釀啤酒（タイフーブルーイング）直営のタップルームに行ってきました！
前回臺虎精釀啤酒の工場に伺った際に、スタッフさんから台湾一おいしいハンバーガーが食べられる！と聞き、台北 大安区にあるタップルーム「臺虎 啜飲室大安」に行ってきました！
臺虎精釀啤酒の工場に伺った記事は、こちらから！
臺虎精釀啤酒は、台湾で見ない日がないほどメジャーなクラフトビールブランド。
コンビニやスーパーには必ず置いてあるといっても、過言ではありません。
実は臺虎精釀啤酒の歴史はまだ浅く、10年程度。
というのも、台湾は政治的な理由から、酒類の販売について厳しい取り締まりがあったため、ビール市場の発展がほかの国と比べると遅いんだそう。
そんな台湾のビール市場を盛り上げてきたのが、臺虎精釀啤酒なのです。
クラフトビールとフードが美味しすぎる臺虎精釀啤酒のタップルーム
臺虎 啜飲室大安は、台北MRT忠孝復興駅からなんと徒歩3分！
超好アクセス！！
会社帰りに気軽にいけてしまいます。
店内はシンプルなつくり。
店内には、臺虎精釀啤酒のオリジナルグッズも販売中。
これは、台湾の嗜好品「檳榔（びんろう）」の葉を使ったビール「特選檳啤」のTシャツでしょうか…
ちょっと欲しい笑
また、地下1階には、臺虎精釀啤酒が運営する「Bodega」というバーが入っています。
臺虎精釀啤酒のタップルームとは異なり、一気に大人ムードに。
気分転換したいときは、地下まで降りてハシゴも可能！便利すぎる！
臺虎 啜飲室大安のメニュー
嗨啤/Draft High
ラガービールならではのクリーンで豊かなホップの香りを楽しめる、臺虎精釀啤酒のオリジナルビール。
糖質とカロリーを最小限に抑えているため、体への負担も少なく、仕事終わりにぐびっと飲み干したいビールとして人気があります。
「臺虎 啜飲室大安」では、その人気ぶりから600mlワンサイズのみの販売。
IPA
「臺虎 啜飲室大安」スタッフおすすめの一品。
IPAはその名の通りフルーティな香りとホップの香りを楽しめるクラフトビール。
通常IPA（インディア・ペール・エール）は、苦味が強いことで知られていますが、このIPAは苦味が少なく、のどごしが非常に良いのが特徴。
台湾の暑い夏にゴクゴクと飲み干したい一杯。
長島冰啤酒/LONG ISLAND ICED BEER
餅乾お気に入りの長島冰啤酒は、アルコール度数が9.99%もあると思えないほど、爽やかなレモンの香りと軽い飲み心地。
この一杯を飲めば、一気にパーティモード間違いなし。
柚光仙子/MOONLIGHT YUZU
女性におすすめの柚光仙子は、芳醇な柚子の香りが楽しめるエールビール。
クリアな飲み心地で、アルコール度数が9.99%とは思えないほど飲みやすく、どんどんお酒が進んでしまいます。
西遊記2.0/ourney To the West 2.0
ダブルIPAの西遊記2.0は、グレープフルーツなどのフルーティ香りに、しっかりめの苦みが大人な味わい。
お店で人気No.3を誇る西遊記2.0は、ビール通なら試してみたい一杯。
待客之心（臺虎×Nikko Green Tea）SIPA
待客之心は、柑橘系の心地よい香りと、煎茶で香り付けされたほのかな苦味とすっきりした飲み心地が特徴。
台湾と日本のコラボレーションが生み出した一杯で、口の中で変化する香りを楽しめます。
百香IPA/Passion Fruit 2.0
期間限定のレアメニューである百香IPAは、パッションフルーツの香りが爽やかなIPA。
すっきりした飲み心地とジューシーなパッションフルーツの香りが人気で、Oceanと餅乾がカン包装で販売してほしいと願うビール。
南岸魔花/Tasmanian Devil
南岸魔花は、桃と柑橘系のすっきりした香りが特徴のペールエール。
飲みやすいオリジナルビールとして、多くのビールファンに愛されており、そのフルーティな香りで飲む人を魅了します。
「臺虎 啜飲室大安」のフード
クラフトビールはもちろんなのですが、ぜひ注文してほしいのがフード！
特に手作り肉厚パティのハンバーガーと魯肉飯は、完全にバーの域を超えるほどおいしいです。
臺虎精釀啤酒のスタッフさんと台湾プラスメンバーが大絶賛するフードを、見逃さないでくださいね！
臺虎 啜飲室大安へのアクセス
| 住所 | 台北市大安區仁愛路四段27巷34號 |
| アクセス | 台北MRT「忠孝復興」駅より、徒歩3分 |
| 営業時間 | 月曜日~木曜日16:00~23:30 金曜日 17:00~00:30 土曜日 17:00~00:30 日曜日 12:00~00:30 |
| 電話番号 | 02-2773-5565 |
| 公式Facebook | https://www.facebook.com/cysdaan/?locale=ja_JP |
実は、臺虎精釀啤酒のタップルームは、日本の東京にも直営店舗をもっています！
台湾まで行けないけど、臺虎精釀啤酒を試したい～という方は、ぜひお試しください。