台湾料理

実はかなり違う台湾の北部と南部の料理どこの国にも共通することだと思いますが、国の中には地域差があり、その地域に合わせた食文化が発達しております。日本で例えると西と東では料理に使う食材が違い、味付けも違い、一言に「日本料理」と言っても西と東で...